Chapelure

Rice Chapelure de riz

La chapelure de riz est un système de panure préparé à partir de riz, certifié sans gluten. Ce produit agit comme panure pour tous les types de volaille, viande, poisson et crustacé. Il est également un excellent produit utilisé pour augmenter le volume, donner une texture croustillante et rehausser les saveurs. La panure de riz est disponible dans différentes tailles de particules.

Chapelure de grains anciens

Nexxus Foods fournit plusieurs chapelures innovatrices sans gluten et avec des grains anciens. Les mélanges de chapelures sont développées sur mesure en fonction des besoins du client en terme de texture, couleur et profil de saveur.

Chapelure de grains

La chapelure de grains est préparée à partir de riz blanchi et de pois chiche. Ce produit est une chapelure granulée à saveur et arôme caractéristique de céréales, utilisée pour des applications sans gluten. Aucun additif, produit chimique, agent de conservation ou édulcorant artificiel n’a été utilisé.

Chapelure de maïs

Nexxus Foods offre une chapelure de maïs sans gluten et biologique, granulée grillée et croustillante. Elle est fabriquée à partir de maïs en faisant cuire les grains de maïs et en ajoutant du sel de mer. Les grains de maïs cuits sont ensuite roulés et grillés. La chapelure de maïs est ensuite granulée et tamisée. Ce processus de production traditionnel offre une délicieuse chapelure de maïs biologique croustillante.

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Cet article a été écrit par Rob Bruce